Receita: Babaganuch

Receita: Babaganuch

Oie!
Comidas árabes são perfeitas para quem não pode / quer consumir alimentos com glúten.
Tem várias opções deliciosas e uma delas é a pasta de berinjela: Babaganuch.
E o melhor: só tem 83 calorias em 100g!! uhuu
Superrr simples de fazer. Olha só!

 Usei uma berinjela só. Dá uma porção pequena.
Você lava bem ela e coloca para assar. Pode ser no forno ou na churrasqueira.
Não precisa cobrir, enrolar no papel, nada! Só deixa ela lá!
 

Quando ela estiver bem murchinha assim, está pronta.

Agora precisamos tirar toda a casca dela. É só puxar que ela sai super fácil.

Feito isso, é legal vc cortar ela todinha.
Tem uns babaganuchs que já comi que ficam umas fibras..
Eu não gosto e por isso meu conselho é cortar bem, ta? Vai por mim! rsrs

Agora vamos fazer o temperinho dela.
Coloquei em um potinho: alho, sal, suco de 1 limão e 2 colheres de Tahine. 

É só misturar tudo e...

 Prontinha!!!  =)

Mais uma excelente opção de comida gostosa e saudável para vc!

Pode servir com torradinhas...
Adoro!

Ela tem um gostinho super leve evidenciando o limão. Huumm
Que tal aproveitar o final de semana e servir essa entradinha para suas visitas ??

Espero que gostem.
Beijos
Bel