Receita: Falso Risoto 6 grãos com shitake -  sem glúten e lactose
 

Bom diaa!! Esse final de semana fizemos um arroz integral com os grãos que tinhamos em casa.

Como adicionamos a Chia, o arroz ficou com a consistencia de um risoto e melhor ainda porque ficou light e saudável!

Olha só como fizemos:

Compramos um saquinho de arroz integral ( normal e o vermelho) 

E shitake desidratado


Para hidratarmos ele, basta colocar em um recipiente com água quente e tampar por uns 10 minutinhos..
Feito isso cortei ele em tirinhas.

Pegamos todos os grãos que temos em casa que foram: Gergelim preto e branco, linhaça,amaranto, quinoa e chia

Misturamos os grãos ao arroz e fizemos como se faz um arroz normal.
Como colocamos a chia, ela forma tipo um gel, lembram? Então a consistência ficou assim:

E prontinho!! Um arroz super delicia, saboroso e completo!

Que tal integralizar o seu próprio arroz?

Se preferirem mais sequinho, é só não colocar a chia, ta? 

Certeza que vão adorar!
Beijos
Bel