Receita: Almoço saudável -

Peixe com shimeji ao molho de laranja, alho assado e fatias de legumes ao forno

Oie!
Ontem fizemos um almoço que ficou uma delícia: filé de tilápia, alho assado e legumes.
Foi o melhor filé de tilápia que já comi! Ficou mtmtm bom!
Olha só como fiz:

Alho Assado
Pegamos um alho inteiro e cortamos a parte superior toda dele.

Colocamos, sal, azeite e embrulhamos no papel alumínio.

E depois de uns 27 minutinhos, ele ficou assim: beem molinho, ser ardor e uma delícia! A gente adora.

Fatias de Legumes

Cortamos os legumes que mais gostamos. Aqui você quem escolhe o que vai colocar.
Usamos: berinjela, abobrinha, cenoura, batata doce, cebola e tomate.
Colocamos também sal, azeite e embrulhamos.

Tomem o cuidado de deixar bem fechadinho o pacote.

E pode colocar no forno em mais ou menos 200º por uns 20 minutinhos.

Filé de tilápia com shimeji ao molho de laranja
Primeiro colocamos em um recipiente os filés com o suco de 1 limão, cebola, sal, coentro, cebolinha e o suco de umas 3 laranjas.

Depois acrescentamos os shimejis e deixamos uns 5 minutinhos. Quanto mais tempo deixar, mais o tempero fica gostoso.

Colocamos no papel alumínio também (com um pouco do caldo) e levamos para o forno na mesma temperatura e tempo dos legumes.

Depois de 20 minutos, abrimos os papelotes e aumentamos o fogo. Deixamos por mais uns 7 minutinhos e..

Prontinho! Almoço delícioso, nutritivo e com tudo o que a gente precisa: carboidratos (batata doce), proteínas( peixe e shimeji) e os vegetais que são fontes de vitaminas!

Ficou uma delícia!!!!

Beijos
Bel