Receita: Falso Risoto 6 grãos com shitake - sem glúten e lactose
Bom diaa!! Esse final de semana fizemos um arroz integral com os grãos que tinhamos em casa.
Como adicionamos a Chia, o arroz ficou com a consistencia de um risoto e melhor ainda porque ficou light e saudável!
Olha só como fizemos:
Compramos um saquinho de arroz integral ( normal e o vermelho)
E shitake desidratado
Para hidratarmos ele, basta colocar em um recipiente com água quente e tampar por uns 10 minutinhos..
Feito isso cortei ele em tirinhas.
Pegamos todos os grãos que temos em casa que foram: Gergelim preto e branco, linhaça,amaranto, quinoa e chia
Misturamos os grãos ao arroz e fizemos como se faz um arroz normal.
Como colocamos a chia, ela forma tipo um gel, lembram? Então a consistência ficou assim:
E prontinho!! Um arroz super delicia, saboroso e completo!
Que tal integralizar o seu próprio arroz?
Se preferirem mais sequinho, é só não colocar a chia, ta?
Certeza que vão adorar!
Beijos
Bel